Seit 2001 betreibt das Steinrausch Team auf einem Ziegenhof in der Eifel ökologischen Landbau nach den Bioland-Prinzipien. Unsere Ziegen verwandeln die wohlschmeckenden Eifelkräuter in Milch, aus der wir in handwerklicher Tradition in unserer hofeigenen Käserei die verschiedensten Sorten Steinrauscher Ziegenkäse kreieren.
Inmitten der Natur, der südlichen Weinmosel (geprägt von Muschelkalk-, Keuper- und Gipsböden), bewirtschaften wir unseren landwirtschaftlich gemischten Betrieb mit Weinbau, Destillerie und Ackerbau. Unsere Produkte vermarkten wir regional, direkt ab Hof. Besuchen Sie uns in unserem Weinladen zwischen der Gemeinde Igel und der luxemburgischen Grenze!
Frisch gegrillte Spezialitäten, aromatische Gewürze und herzliche Gastfreundschaft im Saray Grill Neuerburg. Auch als Catering für Ihre Feste – authentisch, genussvoll, unvergesslich.